Columna: "Actividad Física, Salud y Bienestar"

"Neurociencias y Motricidad Humana"

Seguimos aportando conceptos claves y centrales para seguir aprendiendo, en pos de la salud desde el ejercicio y aportes relevantes: 

Fisiológicamente, las memorias son provocadas por cambios en la capacidad de la transmisión sináptica de una neurona a la siguiente, como consecuencia de actividad nerviosa previa. (Massion, J. 2014). 

Por su parte, estos cambios producen nuevas vías para desarrollar la transmisión de señales a través de los circuitos nerviosos del encéfalo. 

Las nuevas vías se denominan huellas mnésicas. Ellas son importantes, porque una vez establecidas pueden ser activadas por la mente que piensa para reproducir las memorias. 

Se puede definir a las memorias como conjuntos positivos de pensamientos o experiencias previas. 

La parte del cerebro que interviene en la consolidación de la memoria es el "sistema límbico". 

De la información que ingresa continuamente en el organismo, parte de ella se guarda por un período breve en la llamada memoria a corto plazo. Los recuerdos que provienen de esta información se pierden rápidamente. Esta información puede ser transferida a la memoria a largo plazo, en el hipocampo. 

En la memoria a largo plazo se almacenan recuerdos como las habilidades aprendidas por la práctica, como las actividades físicas ejercicios. 

 

El tálamo, la corteza prefrontal y el hipocampo son estructuras del cerebro humano relacionadas con la consolidación de la memoria.  

Atención. 

Para generar una adecuada atención es necesario citar desde el punto anatomo fisiológico al sistema límbico ya que es el encargado de las emociones, memoria, sensaciones, función de contralor e integrador.

Motivación 

Área límbica: se encuentra en el lóbulo temporal, en las porciones ventrales de los lóbulos frontales y en las circunvoluciones del cuerpo calloso, sobre las superficies medias de los hemisferios cerebrales. Esta región está relacionada principalmente con comportamiento, emociones y motivación. El sistema límbico proporciona la mayor parte de los impulsos para poner en acción las otras áreas del encéfalo e incluso brinda el impulso motivacional para el proceso del aprendizaje. 

 

Citas Bibliográficas: 

• Massion, J. et al. "Cerebro; estructuras". Publicaciones INDE. Universidad de Francia. (2009).  

 

• Caspersen, C. et al. (1985) "Physical activity, exercise". Public Health. 
  
  
   

"Apostemos Todos, por una Nueva Cultura Activa y Saludable" 

 

Prof. Lic. Casiano Carballo 

*Profesor Universitario en Educación Física 

*Licenciado en Actividad Física y Deporte 

*Miembro de la Red de Actividad Física de la Argentina (RAFA) 

*Miembro de la Red Actividad Física en Adultos Mayores (RAFAM) 

*Miembro de la Federación Internacional de Educación Física y Deportiva (FIEPS) 

"Actividad Física, Deporte y Salud". Prof. Lic. Casiano Carballo.

"Actividad Física, Deporte y Salud" 

"Neurociencia, Nuevos Aportes" 

La Neurociencia es el estudio de la formación de conexiones entre neuronas durante el desarrollo, permite establecer suposición entre los circuitos neurales y los actos de la vida diaria.  

La neurociencia estudia desde varias ciencias el sistema nervioso, explora el potencial humano; y en las dos últimas décadas se ha puesto de manifiesto una apreciable unidad entre las ciencias biológicas, con el resto de la biología celular y molecular.  

Si el Profesor del siglo XXI, disfruta de su profesión es un gran paso, ya que debemos apostar a cambios relevantes y cada uno en su área. 

La acción del encéfalo subyace a toda conducta, no solo a las conductas motoras relativamente sencillas, tales como andar y comer, sino a todos los actos cognitivos. 

Es importante comenzar señalando que Conocer es distinguir un área del conocimiento, es "Saber". 

 

En el tiempo, el cual transcurre en nuestra vida, es un bien imperceptible, tiene dimensiones y es medible, ante esta apreciación es menester señalar que como Profesores Licenciados debemos estimular el aprendizaje, como hicieron los Sofistas, que actuaban donde se evidenciaba ignorancia y alentaban al proceso educativo. 

Citando a Platón, quien argumentaba "Yo no puedo conocer, vivimos en la certidumbre cognoscitiva, partimos de que conocemos y afirmo la realidad". 

Quienes generamos el Hecho Educativo, en cualquiera de las disciplinas que dictemos, debemos producir en el estudiantado expectativas, debemos vivir, con ellas, apostar al éxito y brindar por ende, clases magistrales, produciendo siempre tensiones de nuestras praxis. 

 

La ocupación de la Neurociencia es aportar explicaciones de la conducta en términos de actividades del encéfalo, explicar cómo actúan millones de células nerviosas individuales en el encéfalo para producir la conducta y cómo a su vez, estas células están influenciadas por el medio ambiente, incluyendo la conducta de otros individuos.  

 

En nuestra cultura actual adjetivamos la realidad, conceptualizamos la misma. Actuamos, ya que nuestro cerebro representa a la realidad y producimos certeza como lo hace un espejo.  

La objetividad culmina cuando caduca la subjetividad, es función docente poner en tensión lo objetivo, algo trascendente complejo, pero debemos hacerlo para lograr mejorar la performance en el proceso de enseñanza y de aprendizaje. 

 

"Del cerebro y solo del cerebro provienen nuestros placeres, alegrías, risas, y humoradas, así como nuestras aflicciones, sufrimientos, penas y lágrimas". Hipócrates, siguiendo a Maturana – Varella, es importante marcar lo que éstos destacados autores plantean; "Las cosas son; los que nosotros queremos que sean como la vemos, no dando lugar a que sea diferente. Lo que veo está en mí y no lo que es. Todo es construcción personal. Las representaciones abandonan la escena, esto se da por la Cultura". 

"Cerebros que aprenden, aprendizajes que celebran y aún más y mejor desde el MOVIMIENTO". Carballo, C.   

El estudio de la formación de conexiones entre neuronas durante el desarrollo permite establecer hipótesis entre los circuitos neurales y los actos comportamentales.  

Haciendo paráfrasis del Dr. Diego Golombek; "somos un cerebro activo con patas y todo, todo lo que nos pasa tiene lugar allí, un poco más arriba del cuello y entre las dos orejas. Por supuesto, mucho de eso que nos pasa tiene que ver con entender y actuar en el mundo". 

Citas Bibliográficas: 

 

• Carballo, C. "Actividad Física y Salud, Conocimientos Teóricos – Prácticos en la Génesis de la Educación Física". Ediciones Del Clé. ISBN: 978-987-3755-12-5. Nogoyá Entre Ríos. 2015. 
• Golombek, D. et al. "Cerebro Activo". TEC TV. (2017).  

"Educando y Estimulando Hábitos Motrices Saludables" 

 

Prof. Lic. Casiano Carballo 

*Profesor Universitario en Educación Física 

*Licenciado en Actividad Física y Deporte 

*Miembro de la Red de Actividad Física de la Argentina (RAFA) 

*Miembro de la Red Actividad Física en Adultos Mayores (RAFAM) 

*Miembro de la Federación Internacional de Educación Física y Deportiva (FIEPS) 

Columna Actividad Física, Deporte y Salud". Prof. Lic. Casiano Carballo.

 

"Neurociencias"

Las neurociencias; hoy un término empleado y relacionado con el movimiento;  estudian la estructura y la función química, farmacología, y patología del sistema nervioso y de cómo los diferentes elementos del sistema nervioso interaccionan y dan origen a la conducta. El estudio biológico del cerebro es un área multidisciplinar que abarca muchos niveles de estudio, desde el puramente molecular hasta el específicamente conductual y cognitivo, pasando por el nivel celular (neuronas individuales), los ensambles y redes pequeñas de neuronas (como las columnas corticales) y los ensambles grandes (como los propios de la percepción visual) incluyendo sistemas como la corteza cerebral o el cerebelo, y por supuesto, el nivel más alto del Sistema Nervioso.

 

Hoy en día, la neurociencia proporciona una nueva manera de entender el cerebro y la conciencia, pues se basa en un estudio científico que une disciplinas tales como la neurobiología, la psicobiología o la propia psicología cognitiva, un hecho que con seguridad cambiará la concepción actual que existe acerca de los procesos mentales implicados en el comportamiento y sus bases biológicas.

Las neurociencias exploran campos tan diversos como:

• la operación de neurotransmisores en la sinapsis; 
• los mecanismos biológicos responsables del aprendizaje; 
• el control genético del desarrollo neuronal desde la concepción; 
• la operación de redes neuronales; 
• la estructura y funcionamiento de redes complejas involucradas en la memoria, la percepción, y el habla y 
• la estructura y funcionamiento de la conciencia. 

Ciencias relacionadas con las neurociencias son:

• el neurodesarrollo 
• la neuroanatomía 
• la neurociencia aplicada 
• la neurociencia cognitiva 
• la neurofisiología 
• la neurolingüística 
• la neurología 
• la neuropsicología 
• la neuropsiquiatría 
• la neurotecnología 
• la psicofarmacología 

 

"El desarrollo de actividad física y deportes involucra muchos aportes, de los antes citado, pero es relevante señalar que en el área pre frontal y frontal es donde se aloja la motricidad, a la cual debemos de estimular y educar, en post de la salud". 

Citas Bibliográficas: 

 

• Carballo, C. "Actividad Física y Salud, Conocimientos Teóricos – Prácticos en la Génesis de la Educación Física". Ediciones Del Clé. ISBN: 978-987-3755-12-5. Nogoyá Entre Ríos. 2015. 

 

"Apostemos Todos, por una Nueva Cultura Activa y Saludable" 

 

 

 

Prof. Lic. Casiano Carballo 

*Profesor Universitario en Educación Física 

*Licenciado en Actividad Física y Deporte 

*Miembro de la Red de Actividad Física de la Argentina (RAFA) 

*Miembro de la Red Actividad Física en Adultos Mayores (RAFAM) 

*Miembro de la Federación Internacional de Educación Física y Deportiva (FIEPS) 

"Actividad Física, Deporte y Salud". Prof. Lic. Casiano Carballo.

"Alimentación Pilar de la Salud" 

 

Alimentarse es sólo el primer tiempo de la nutrición. Pero ¿A qué se denomina nutrirse? 

Nutrirse es un proceso que incluye un vinculado de funciones cuya finalidad es proveer al organismo de energía y nutrientes precisos para mantener la vida, promover el crecimiento, reemplazar las pérdidas y asegurar la continuidad de la especie. 

Este proceso consta de tres tiempos:  

La alimentación es el único tiempo de la nutrición en el que interviene nuestra voluntad. Comprende varios pasos: elegir el alimento, prepararlo, masticarlo y deglutirlo. 

El metabolismo comienza con la absorción de nutrientes y tiene por finalidad su utilización para proveer energía y materiales de cimentación, de renovación y de reserva a nuestro organismo. 

La excreción es el conjunto de funciones que tiene por finalidad eliminar aquellas sustancias de remanentes. 

¿ALIMENTARSE ES IGUAL QUE COMER? 

Muchas personas creemos que se nos hemos alimentado, pero en realidad sólo hemos comido y en ese acto sólo hemos satisfecho el apetito. 

Alimentarse significa brindar al organismo, alimentos con sustancias nutritivas indispensables para mantener la salud. 

Los alimentos brindan nutrientes, que son; los carbohidratos, proteínas y grasas, que proporcionan la energía (llamada también calorías 0 kilocalorías) y los materiales básicos que el cuerpo utiliza para crecer y estar sanos. También contienen en menor cantidad vitaminas, minerales y agua necesarios para el buen funcionamiento corporal. No todos tenemos las mismas necesidades de cada uno de estos nutrientes, varían mucho con la edad, la actividad y también el sexo. 

NUTRIENTES BRINDADOS POR LOS ALIMENTOS. 

CARBOHIDRATOS. 

Son una fuente de energía para los músculos y cerebro. Cuando el ejercicio es muy intenso, son los principales proveedores de energía para que el músculo pueda contraerse y moverse. La mayor parte de la energía de tu alimentación debería provenir de los carbohidratos, como cereales, legumbres, pan, frutas y verduras. 

GRASAS. 

Son las reservas más importantes del cuerpo. Durante actividades como dormir o leer, las grasas son las encargadas de brindar energía a nuestro organismo; también en actividades de muy larga duración, como una caminata de dos horas. Las grasas que provienen de los animales por ejemplo manteca y carnes, contribuye a enfermedades cardíacas, mientras que las grasas que provienen de los vegetales, que se caracterizan por ser líquidas (aceites) no son perjudiciales para la salud. Por ello, se sugiere consumir aceites crudos diariamente y frituras hasta dos veces a la semana. 

PROTEINAS. 

Su función principal es construir y reparar tejidos. La unidad más pequeña de la proteína es el aminoácido. 

Las carnes de pescado, pollo y vacunos, el huevo, los lácteos y las legumbres son los alimentos con mayor cantidad de proteínas. 

VITAMINAS Y MINERALES. 

Las vitaminas y minerales están distribuidos en todos los alimentos. Por eso, cuanto mayor sea la variedad de alimentos que consumamos, mayor variedad de vitaminas y minerales vamos a recibir. 

Se necesitan en pequeñas cantidades: por eso se los denomina micronutrientes. No brindan energía. 

AGUA. 

El contenido de agua de los alimentos varía; ejemplo, las legumbres secas tienen poca, y el tomate, mucha. 

La función del agua en el organismo es importantísima, regulando la temperatura del organismo, transportando nutrientes por la sangre, eliminando residuos del organismo por la orina, etc. 

Nuestras células necesitan agua, es por ello que se recomienda la ingesta cíclica diaria de agua. 

 

Citas Bibliográficas: 

-Bean, A. (2017). "Guía completa de la nutrición del deportista". 4ta Edición. Editorial Paidotribo.  

-Bernardot, D. (2006) "Advance Sports. Nutrition. Human Kinetics".  

-Blair S. (2013). "Conferencia de Investigación: Physical fitness, and health. Res Quart Exert Sport 64: 365-376, 1993". 

 

"Educando y Fomentando Hábitos Motrices Saludables" 

 

 

Prof. Lic. Casiano Carballo 

*Profesor Universitario en Educación Física 

*Licenciado en Actividad Física y Deporte 

*Miembro de la Red de Actividad Física de la Argentina (RAFA) 

*Miembro de la Red Actividad Física en Adultos Mayores (RAFAM) 

*Miembro de la Federación Internacional de Educación Física y Deportiva (FIEPS) 

 

"Actividad Física, Deporte y Salud". Por Prof. Lic. Casiano Carballo.

"Desarrollo Psicomotor" 

 

El desarrollo psicomotor en los primeros años de vida es fascinante. Desde que nacen, los bebés van desarrollando su sistema motor, sus movimientos y el modo en el que manipula su entorno, a un ritmo muy rápido y continuo. La maduración del sistema nervioso, responsable del desarrollo motor, tiene un orden preestablecido y por ello el desarrollo tiene una secuencia clara y predecible, aunque no sea exacta en cada bebé y niño, ya que depende de factores diversos. 

Las capacidades motoras que los bebés y niños tienen hasta los tres años de edad, una guía de lo que "deberían" ser capaces de hacer, aunque puede haber diferencias en cuanto al ritmo del desarrollo.

 

Desarrollo Neuromotor 

Es importante marcar que el ser humano se relaciona con el medio a través del movimiento, pero éste solo es posible si la orden se transmite correctamente desde el cerebro, que es el motor de la motricidad humana. 

El impulso se origina en el SNC y es conducido por las vías motoras a los músculos, es decir, a los órganos efectores del movimiento. 

Resulta evidente que un niño no puede llevar a cabo determinadas actividades debido a que posee un sistema nervioso aún incompleto. 

Durante los últimos meses de embarazo y los primeros años de vida, se va a ir dando el proceso de mielinización, fundamental y responsable del ajuste, la adecuación y rapidez de los movimientos. 

Este proceso consiste en la formación de una vaina de mielina alrededor de la célula nerviosa, que va a permitir que la información que se transmita a través de las neuronas y las conexiones en los centros del cerebro sea más rápida, completa y eficaz. 

Al nacer, la mielinización sólo alcanza los centros subcorticales, haciendo del recién nacido un ser de respuestas involuntarias, automáticas y reflejas, que reacciona a la estimulación con movimientos que no puede controlar. 

A medida que se va perfeccionando el S. N. el proceso de mielinización alcanza las zonas del córtex, el niño puede llevar a cabo actos conscientes y voluntarios, es decir, ejercer un control de sus propios movimientos. 

Los órganos efectores de nuestros movimientos son los músculos. 

Ellos realizan la actividad muscular cuando la energía nerviosa generada en el cerebro se transforma en energía mecánica. 

 

La actividad muscular puede ser: 

•          Estática o tónica 

•          Dinámica o cinética. 

 

Estática o tónica; relacionada con la tonicidad de los músculos. 

 

El tono es el grado de tensión de los músculos, que permite organizar gestos, controlar los movimientos, modificar posturas, y mantener una actitud equilibrada. 

Un mal funcionamiento de los centros reguladores del tono produce anomalías en él, en las posturas, en el equilibrio y en el movimiento, por lo que aparece atonía, hipertonía e hipotonía y otras patologías. 

 

Dinámica o cinética; Hay que señalar que cada uno de nuestros movimientos es un acto motor. 

Los comportamientos motores nos permiten clasificar los movimientos en 3 grupos: 

•  Movimientos Reflejos 

Es la forma más simple de motricidad. Son los movimientos innatos. La primera manifestación motriz del recién nacido. 

Entre otros están los reflejos de: succión, prensión, andar automático. La ejecución de los movimientos reflejos no es consciente, están regulados por la médula y por el tronco cerebral. Debe desaparecer para dar paso a los movimientos voluntarios y controlados. 

•  Movimientos Voluntarios 

Son intencionales, por tanto antes de ejecutarlos se han de representar mentalmente. 

Para su ejecución se requiere la coordinación de varios músculos, a fin de alcanzar el objetivo propuesto. Su control depende de la corteza cerebral. 

•  Movimientos Automáticos 

Son movimientos inicialmente intencionales, y por tanto voluntarios, que a base de repetirlos muchas veces se automatizan y no requieren representación para ejecutarlos. 

Precisan poca atención y poca energía. La realización continuada de movimientos voluntarios se integra de forma automática convirtiéndose en hábitos, de esta forma se ahorra energía a la hora de interpretar y realizar movimientos. 

Son ejemplos: escribir, caminar, andar en bicicleta. 

 

La actividad motriz evoluciona desde los actos reflejos y movimientos incoordinados y sin una finalidad hasta los movimientos coordinados y precisos de los actos voluntarios y de los automatizados. 

 

 

Citas Bibliográficas: 

 

• Carballo, C. "Actividad Física y Salud, Conocimientos Teóricos – Prácticos en la Génesis de la Educación Física". Ediciones Del Clé. ISBN: 978-987-3755-12-5. Nogoyá Entre Ríos. 2015. 
• Massion, J. et al. "Cerebro; estructuras". Publicaciones INDE. Universidad de Francia. (2009).  

"Apostemos Todos, por una Nueva Cultura Activa y Saludable" 

 

Prof. Lic. Casiano Carballo 

*Profesor Universitario en Educación Física 

*Licenciado en Actividad Física y Deporte